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淀粉膜的制作

发布时间:2015/5/13

     淀粉在水中加热煮成糊,将淀粉糊涂抹于固体表面,然后干燥使水分散失 ,水分散失导致淀粉糊层空间缩小  ,淀粉链之间相互连接  ,形成交叉网状结构    ,水分继续散失直至形成有一定强度的薄膜,这就是 。这种淀粉膜必须具有所需用途的某些质量特性(即所谓成膜性的好坏)   ,这些性质包括可塑性、内强度  、水溶性 、吸湿性 、透明度和光泽度。

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